• Nachos de patate douce

    Il y a 2 mois - Par Chatelaine

    Préparation: 20 minutes
    Cuisson: 25 minutes 4 portions
    Ingrédients 2 patates douces, lavées et coupées en fines tranches au couteau ou à la mandoline 30 ml d'huile d'olive
    Sel et poivre 115 g de fromage Monterey Jack, râpé 270 ml de haricots noirs, rincés et égouttés 1 poivron rouge, coupé en dés 1 tomate, coupée en dés 1 avocat, coupé en dés 1 mangue, coupée en dés 1 lime, en quartier
    Sauce piquante
    Préparation
    Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 ºC .
    Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé , tapisser les tranches de patate douce sans trop les...
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