• Le chef Pierre Troisgros, clé de voûte d'un succès familial

    Il y a 1 mois - Par L'Express

    La famille Troisgros est l'une des plus importantes de la gastronomie française. Et Pierre n'y est pas pour rien. Le légendaire chef trois étoiles est décédé ce mercredi 23 septembre 2020 à 92 ans.
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  • Décès de Pierre Troisgros, légendaire chef trois étoiles, à 92 ans

    Décès de Pierre Troisgros, légendaire chef trois étoiles, à 92 ans

    Il y a 1 mois - Par RTL Info

    Pierre Troisgros, devenu célèbre avec son frère Jean pour avoir révolutionné la cuisine et fait de l'hôtel-restaurant familial de Roanne un monument de la gastronomie, est décédé mercredi à l'âge de 92 ans, a annoncé à l'AFP Patrice Laurent, directeur de la Maison Troisgros.
    "Pierre Troisgros est décédé à son domicile du Coteau en début d'après-midi", a déclaré M. Laurent, qui travaille depuis 30 ans pour la maison familiale.
    "Son fils Michel et son épouse se sont rendus sur place et sont sous le choc", a-t-il ajouté, en confirmant une information du quotidien régional Le Progrès.
    Après le...
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  • Le chef Pierre Troisgros est mort à 92 ans

    Le chef Pierre Troisgros est mort à 92 ans

    Il y a 1 mois - Par Closer

    C'est une légende de la cuisine française qui s'est éteint ce mercredi 23 septembre 2020. Selon Le Progrès, Pierre Troisgros est décédé à l'âge de 92 ans. Le chef roannais triplement étoilé est à l'origine, avec son frère Jean, d'une institution de la gastronomie française, baptisée Troisgros, une entreprise de restauration et d'hôtellerie basée dans la Loire. Né en septembre 1928 à Chalon-sur-Saône, Pierre Troisgros apprend les ficelles de la cuisine dans un restaurant familiale situé à la Gare à Roanne. Après quelques années, ce dernier pose ses valises à Paris où il perfectionne son art...
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