• Jean Imbert, chef critiqué du Plaza Athénée: il répond sur le plateau de Quotidien

    Il y a 10 jours - Par Closer

    Le 15 juin dernier, la bombe était lâchée. Jean Imbert devenait le nouveau chef du Plaza Athénée, prestigieux palace parisien. Il succède ainsi à Alain Ducasse, éminent chef étoilé, et voit son rêve devenir réalité. Mais si la transmission de flambeau entre les deux chefs se passe à merveille - Alain Ducasse ayant même jusqu'à dire que Jean Imbert "est le meilleur choix" pour lui succéder - l'ancien vainqueur de Top Chef a également fait face à un impressionnant flot de critiques. "Il n'a ni le CV ni l'expérience nécessaire. Je ne dis pas qu'il n'a pas de talent...encore que...mais il y a...
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