• Zoom « Innovations responsables dans les parfums »: de nouvelles molécules odorantes

    Il y a 3 mois - Par The Fragrance Foundation France

    La créativité et l'engagement responsable de la filière Parfum se manifestent notamment par la création de nouvelles molécules odorantes, ce que permet par exemple la biotechnologie.
    La biotechnologie est l'application de la science aux organismes vivants, en vue de leur modification. L'un des procédés les plus utilisés en parfumerie est la fermentation : on part d'un substrat , sur lequel on fait travailler bactéries ou enzymes, afin de créer de nouvelles molécules.
    La plupart des maisons de parfums travaillent sur ces procédés, avec l'objectif N°1 de réduire leur impact environnemental...
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