• A table, Maestro!

    Il y a 12 jours - Par Trajectoire

    Jean-Christophe Babin, CEO de Bulgari depuis 2013, donne des ailes à cette maison de luxe italienne, fondée à Rome en 1884. L'occasion d'une rencontre nous offrait l'opportunité de cuisiner ce chef pour qu'il nous donne sa vision sur les collections et sa recette en matière de croissance.
    Par Vincent Daveau | Photos François Wavre
    Cet ancien diplômé de HEC Paris reconnaît ne pas avoir visé l'horlogerie au début de sa carrière. L'ambition qui l'a guidé dans ses études et dans le choix de ses premiers contrats a été d'accéder rapidement à un poste de direction. « L'envie de faire ce métier...
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